• 烹调工艺与营养 2017-11-16

    烹调工艺与营养培养目标:培养具有现代烹饪理论、营养分析、厨房管理等基本知识,掌握菜肴烹饪工艺、营养配餐、厨房管理等技术,从事厨师、面点师、营养师、厨房管理等工作的高技术应用型人才。主要课程:烹饪基本功训练、菜肴制作技术、面点制作技术、功...[详细]

共1条  1/1 
首页上页下页尾页

友情链接: