旅游与交通管理系由成立于2002年的旅游系发展而来,现开设有旅游管理、酒店管理、城市轨道交通运营管理、烹调工艺与营养、西餐工艺等专业。其中,旅游管理专业先后被自治区教育厅认定为广西高校优质专业(2007年)、广西高校特色专业(2011年),旅游管理专业实训基地于2010年被自治区教育厅认定为广西高职高专示范性实训基地。

我校于1998年首次开设森林旅游专业,2002年学校升格为高职院校后,成立旅游系,同年旅游管理专业开始招生。2003年后相继开设的专业有:旅游管理(旅游策划方向)、旅游管理(房地产策划方向)、酒店管理、导游、导游(英语导游方向)、房地产经营与估价、营销与策划、物业管理、旅游管理(会展方向)、旅游管理(职业经理人方向)、商务英语等。近年来,根据社会需求对专业设置进行了一系列调整。2015年开设城市轨道交通运营管理、烹调工艺与营养专业,2018年开设西餐工艺专业。2016年5月,根据专业设置及系部发展需要,原旅游系改称“旅游与交通管理系”。

截止2018年,我系已累计培养毕业生2500多人,其中高职毕业生2070多人,中职毕业生430多人,各专业历届毕业生初次就业率稳定在95%以上。目前在校生1275人。

我系拥有一支“懂生产、会管理、勤科研、善服务、能教学”的教师队伍,其中博士1人、硕士15人,教授2人,副教授5人,高级工程师3人,还外聘相关行业企业专家20多人为兼职教师。近几年来,教师们积极开展科研,取得研究成果近30项,其中省部级3项、地厅级10多项,公开发表学术论文80多篇,公开出版教材近10部;主持完成各类旅游规划、项目策划等社会技术服务项目近30项。

我系建有职业氛围浓郁、功能齐备的校内外专业实训基地。其中校内实训基地主要有:旅游电子商务实训室、旅行社模拟实训室、酒店前厅与客房实训室、餐饮模拟实训室、导游模拟实训室、茶艺实训室、咖啡与调酒实训室、中西点制作实训室、中式烹调实训室、西式烹调实训室、形体训练室、城市轨道交通站厅与票务实训室、城市轨道交通综合演练实训室以及柳州市君武森林公园(面积200公顷,由校属林场优质林区改建而成,为国家3A级旅游景区、广西示范性农家乐景点,是柳州市2011~2013年十大旅游建设项目、森林生态城市核心绿地、生态科普教育基地)等;校外实训基地主要包括区内外40多家企业(五星级酒店/饭店、旅行社、旅游景区、地铁公司、餐饮企业等)。

我系将继续以技术服务、管理服务型专业人才培养为特色,立足广西、面向华南、辐射全国,实施“项目引领、任务驱动,真景实训、学做一体”的人才培养模式,以现代学徒制为切入点,不断推进校企深度合作,为区域社会经济建设培养更多的高素质应用型专业人才。

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