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旅游与交通管理系在2019年中国——东盟职业院校学生烹饪技能大赛中喜获佳绩

发布时间:2019-09-23文章来源:旅游与交通管理系 浏览次数:


2019年91820日,由广西教育厅与香港职业训练局合作共建的国际化、现代化的桂港现代职业教育发展中心举办的中国——东盟职业院校学生烹饪技能大赛在首府南宁举行。本次大赛是东盟地区烹饪技艺与文化交流大赛,有来自内地各省、港台地区、东南亚国家等地共14支队伍参与竞技,选手们在中式烹调、西式烹调、特色创新烹饪等三个方面进行比拼,现场紧张而激烈。

我院由周业生主任领队,林小霞、姚强强、苏木庆、叶婉秋老师指导的烹调工艺与营养专业学生梁显胜、黄贤权、文健聪、刘水花、黄嘉丽、张展锋同学参加了中式烹调、西式烹调、特色创新烹调三项比赛。经过严苛而激烈的角逐,凭借出色的技艺,张展锋同学荣获西式烹调热菜银奖两枚;黄嘉丽同学荣获西式烹调冷菜铜奖、西式烹调面点铜奖;梁显胜同学荣获中式烹调热菜银奖、中式面点铜奖;刘水花同学荣获特色创新面点铜奖;文健聪同学荣获特色创新烹调热菜铜奖;团队获得团体铜奖及优秀组织奖。此次比赛充分展示了生态学子的实力与风采,更是对我院烹调工艺与营养专业人才培养工作的一次全面检阅。

 获奖选手与老师合影




关闭 打印责任编辑:刘峰

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