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旅游与交通管理系召开2019年采购项目专家论证会

发布时间:2019-04-12文章来源:旅游与交通管理系 浏览次数:

旅游与交通管理系召开2019年采购项目专家论证会

2019412日上午10:00,我系在西餐实训室召开了“2019年教学仪器设备采购项目专家论证会。专家组由柳州饭店控股集团有限公司党委副书记杨健彬、广西同利餐饮有限公司董事长刘真文和我校陈科东教授、黎良财博士、黄小民副教授组成。系部领导班子成员和各教研室主任、专业带头人(建设负责人)以及部分专任教师参加了会议。

会议由系主任周业生主持。分管实训基地建设的系副主任韦飞结合在建烹饪实训楼的布局和所需实训设备,首先向专家介绍“烹饪专业教学实训设备采购”等项目的具体方案。专家们认真听取后,仔细审阅了采购方案,对项目提出了宝贵的意见和建议。专家组指出,采购方案针对性、功能性强,较好地对接了企业的生产内容和工作过程,总体科学、合理、可行,能满足专业实训需求,并具有一定的先进性。同时,专家组也提出了一些改进意见,如海鲜蒸柜应选用智能化控温、控时功能的设备,中餐热炒实训室可采用T字型布局等。

最后,专家组一致认为采购项目方案符合专业发展需求,同意该方案通过论证,建议实施。

会后,系部领导与广西同利餐饮有限公司董事长刘真文先生就开展订制班人才培养相关事宜进行洽谈,并达成了合作意向,双方商定了下一步的工作内容和节奏。

 

周业生主任主持会议

韦飞副主任介绍项目基本情况

关闭 打印责任编辑:周业生

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