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中式烹调实训室

发布时间:2017-10-13文章来源: 浏览次数:

服务专业:烹调工艺与营养

主要设备:电磁炉  热炒燃气炉灶

煲汤炉  多功能蒸箱  荷台

电冰箱  灶具和餐具   空调

实训项目:1.热菜加工与制作

          2.冷拼设计与制作

          3.中式菜肴开发

          4.中式宴席设计

5.营养餐设计与制作

6.职业技能培训与鉴定

关闭 打印责任编辑:刘峰

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